日曜日, 25. 2月 2018, 日本, たねと食のおいしい祭 vol.5

\\ 開 催 決 定 ! たねと食のおいしい祭 //

2018年2月25日(日)12:00より、国分寺カフェスローにて。
たねと食のおいしい祭(愛称:たねフェス)2年ぶりに開催決定しました!

昨年はお休みしましたが、このたび新旧カフェスロースタッフを含む運営メンバーが再結集。「たねフェスを未来へ繋いでいきたい!」という思いを共有し、この秋から急ピッチで準備を重ねてまいりました。やっとやっと、みなさまにお知らせできます!

“つづくたね〈自家採種・在来種〉” から生まれた個性豊かな作物たちを主役に、素晴らしい出店者が集うマルシェ、フードコート、もちつきなどの恒例企画、学びの場としてトークライブ&ワークショップ、そして夜は特製メニューを囲み、どなたでも参加自由のアフターパーティーを開催。美味しさと楽しさ、遊び心も盛り込んで、地域にも愛されるお祭りを目指して再スタートします。

ちょっと不思議で魅力的な、色とりどりの野菜や作物。たっぷりお家に持って帰れるように、大きなバッグとペコペコのお腹を忘れずに用意してお待ちください◎


   <ゲスト/出店者>

■ 今日はいい天気だファーム(北海道)
■ LaLaLa farm(北海道)
■ 高橋保廣+広一 新庄在来米さわのはなと餅つき(山形県)
■ 山形食べる通信(山形県)
■ POCO A POCO FARM(茨城県) 
■ 福田農園(群馬県)
■ warmer warmer 旅する八百屋(東京都)
■ オギプロファーム 江戸東京野菜(東京都)
■ 豊島屋とうふ店 (東京都)
■ 畑山農場(山梨県)
■ ぴたらファーム(山梨県)
■ 山羊さんの贈り物 修験deパン(山梨県)
■ 寺田本家 自然酒(千葉県)
■ トージバ アースオーブン(千葉県)
■ みやもと山(千葉県)
■ 光郷城 畑懐(千葉県/静岡県)
■ くらしの紡ぎ屋さん(埼玉県)
■ PURE FARM (神奈川県)
■ Share Seeds: シェアする“たね”プロジェクト 
■ 農文協の本屋さん 
■ きむくまカレー 
■ クルミドコーヒー/胡桃堂喫茶店 
■ めぐるみLabo&Cafe 
■ 焼き菓子やひとひとて 
■ ピースデリ 
■ こどもパン 
■ カフェスロー 

※順不同・敬称略。1月19日現在。今後、追加や変更になる場合があります。



   <コンテンツ>

■ たねと食のおいしいマルシェ&フードコート
 12:00〜16:00/入場無料 カフェスロー全館にて
 たねにまつわる野菜や穀物・加工品・フード・パン etc
 買い物袋、マイ食器、マイカップをお忘れなく!

■ 農家さんと餅つき!
 12:00〜16:00/2回実施予定 おもちはカンパ制
 カフェスロー駐車場にて(雨天中止)
 毎年恒例! 山形新庄のお米農家、高橋さん親子と。
 搗きあがったおもちは色んな具材で、楽しく美味しくいただきましょう!  

■ トークライブ&ワークショップ(要申込)
 いずれもカフェスローギャラリーにて。

①12:15~13:15 色どり豊かな4色の地大豆で味噌をつくってみよう
対象:お子様向け
講師:発酵旅人 寺島あかね
料金:3,000円/組(仕込んだ味噌は1年後にお渡し)
「緑」、「茶」、「赤」、「黒」と、色どり豊かな4色の地大豆を使った味噌作りワークショップ。日本の種の多様さを、見て触って体験!
ご予約:

②14:00~14:45 食べて楽しむ 山形のマメトーク!
講師:山形食べる通信編集長 松本典子
料金:2,000円(各種マメの試食付き)
漆野インゲン、馬のかみしめ、黒神など、普段は出会うことの少ない山形のマメを「食べながら」知るトークイベント。
ご予約:

③15:30~16:15 やってみよう。オクラとアスパラガスの種取り体験
講師:POCO A POCO FARM(ポコ・ア・ポコ農園) 和知健一
料金:1,000円
種とり農家さんと一緒に手を動かしながら、野菜のことや種取り農業について話しあうWS。どんな種が出てくるか、当日乞うご期待!
ご予約:

④16:50~17:50 幻の米さわのはな農家 高橋親子とつくるおいしい関係
講師:高橋保廣 高橋広一
料金:500円
「食べる人たちと直接つながること」を大切に米づくりに取り組むカフェスローのお米生産者、高橋さん親子と〝おいしい関係〟を築きましょう。
ご予約:


■ 第二部・アフターパーティー(要申込)
 17:30開場 18:00〜20:30 途中入退場自由
 2,000円(1ドリンク2フード付き) 小学生以下は入場無料
 定員:100名(立食形式になります)
 ご予約:
 どなたでもご参加ください。出店者の食材をたっぷり使った特製メニューを屋台で楽しむご飯会!
 フード販売は前回も大好評をいただいた2名の料理家が担当し、腕をふるいます。
 今回のテーマは「郷土料理」。どうぞお楽しみに!
 ■ ヤスダ屋 安田花織 
 ■ ピースデリ 新納平太 



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 そして2018年からの新しい展開! 祭りのあとの暮らしへと、
 たねフェスからつながる新しい日常を提案します。
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■ たねをめぐる旅 〜在来作物の産地へのスローツアー

 たねフェスで出会った野菜や穀物の生まれた故郷へ、
 土や風の匂い、暮らしと歴史、生産者の想い、そのすべてを感じる旅へ。
 ぜひうちの畑を見に来てほしいと、たくさんの生産者が願っています。
 詳細は当日発表。ご期待ください!

■ たねと暮らす物語 〜国分寺フィールドでの種とり栽培体験

 祭りのあとの暮らしのなかでも、たねをつむぎ、いのちの巡りに寄り添う日常へ、
 私たちスタッフと一緒に、一歩踏み出してみませんか? 国分寺フィールドにて
 通年プログラムの種とり〜栽培体験企画。詳細は当日発表。乞うご期待!



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 Q:たねのことや、在来種のことなんて何も知らないけど、参加してもいいのかな?
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ちょっと普段は見慣れない、色や形のお野菜、穀物。
長かったり短かったり、ずんぐり、ひょろひょろ、トゲがあったり(!)
味もなんだか、苦かったり、えぐかったり、やたら濃厚で香りが強かったり。
食べ方も扱い方も、よくわからない。
ちょっと不安ですよね。

でも、何も知らなくて大丈夫です。
まずは味わいに来てください。
農家に八百屋、料理家に種屋さん、今回は本屋さんだっていますから。

「こんな風に食べるんだよ。
こうすると美味しいよ。
だからそういう色と形をしているんだよ。
こんな風景で、こんな風にして、この子は育ってきたんだよ。
わからないことはなんでも聞いて! 興味があるなら友達になろう。
いつか畑にお店に、遊びに来てよ。」

ちょっと変わった野菜たちを愛する人々が、
きっとおせっかいなくらい、親切丁寧に教えてくれます。

ほんの少しの興味と好奇心があれば十分。食欲だけでも、なんなら冷やかし半分だって。
祭りって、そういうものですから。



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 Q:子供を連れて行って大丈夫?
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毎回、子供達で賑わっていますので、ご安心を。

小さな人も大人も同じように心安らかに楽しめる場を、
というカフェスロースピリットはこのお祭りの時間でも健在です。

今回はたねにまつわる絵本のコーナーも用意する予定です。
授乳スペースや、一台きりですがオムツ替えできるトイレもあります。

いろんな面白い野菜の、色やかたち、香りや歯ごたえ、
ぜひお子さんと一緒になって楽しんでください。

君がこれから生きる世界はこんなに豊かだよ、ということの、
ほんの少しでも、伝えていくお手伝いができたらと願っています。

(とはいえ、大勢の人で賑わいます。なるべく目をはなさないように、
一緒にもちつきするときには、怪我のないように。車道にも気をつけて。
お食事席、自転車やベビーカー置き場、限りがあります。譲り合ってお使いください。)



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 Q:今後の最新情報は?
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ご覧のFacebookページのほか、今後は公式サイトにて掲載していきます。
前回までの様子も掲載していますので、ぜひご覧ください!




■ 会場:カフェスロー JR国分寺駅南口より徒歩5分 
■ 主催・問い合わせ先:たねと食のおいしい祭 実行委員会(担当:間宮俊賢/田中比香里) taneslow@gmail.com

たねと食のおいしい祭 vol.5

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